Dott.ssa Francesca Ferrari

La Dott.Ssa Francesca Ferrari si laurea, cum laude, in Scienze Biologiche presso l'Università di Modena e Reggio Emilia discutendo una tesi dal titolo: "Uso dell’antropometria per la valutazione dello stato minerale osseo: studio su 1873 donne modenesi". Si specializza, sempre con lode, in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Pavia con una tesi dal titolo: "Relazione tra parametri antropometrici e insulinemia a digiuno nell’obesità infantile: studio su 420 bambini gravemente obesi". La Dott.ssa Ferrari si occupa nello specifico di: Consulenza dietetica nutrizionale, Valutazione antro-plicometrica, Educazione alimentare per sportivi bambini, adolescenti, anziani, Educazione alimentare per gravidanza, allattamento, periodo peri-menopausale, elaborazione schemi alimentari per particolari condizioni (es. ipertensione, diabete, celiachia, ipercolesterolemia, allergie ed intolleranze alimentari, sindrome metabolica), educazione alla preparazione e cottura degli alimenti a partire da una corretta lista della spesa.