Alessandro Modena

Il mio approccio si differenzia dalle classiche diete, in cui si indica esattamente cosa mangiare pasto per pasto; infatti, strutturo i piani alimentari con una grande varietà di alimenti tra cui scegliere liberamente per comporre i propri pasti, secondo uno schema semplice, ma ben preciso. Ho scelto di adottare questo approccio per due motivi principalmente: 1- Educazione alimentare: Seguendo un menù fisso non si impara come abbinare gli alimenti per una corretta alimentazione e una volta raggiunto l'obiettivo si torna spesso a mangiare come prima vanificando i risultati ottenuti. Al contrario, scegliendo liberamente tra gli alimenti proposti per comporre i propri pasti, la dieta risulta molto varia, senza essere percepita come un particolare sacrificio e una volta raggiunto l'obiettivo si mantengono le buone abitudini e di conseguenza il risultato. 2- Praticità e socialità: Seguire un menù specifico è molto complicato quando si mangia con altre persone, che siano familiari o amici. Infatti, porta spesso a fare due cucine completamente separate ed è inoltre facile accorgersi all'ultimo di non avere il necessario per preparare il pasto programmato. Lo schema più adatto per raggiungere l'obiettivo verrà scelto durante la prima visita sulla base di tutte le informazioni acquisite quali: stato di salute, stile di vita, abitudini e preferenze alimentari. Infine, sono sempre disponibile per chiarimenti, domande e consigli per gestire al meglio la propria alimentazione.