Dott.ssa Barbara Pellati

La Dottoressa Barbara Pellati è una dietista laureata con lode presso l'Università di Modena e Reggio Emilia nel 2005, che ha costruito la sua carriera professionale attorno a un principio fondamentale: il benessere del paziente attraverso una corretta nutrizione. Con oltre 15 anni di esperienza nel campo della nutrizione clinica e dell'educazione alimentare, la Dott.ssa Pellati si è specializzata in diverse aree, tra cui la celiachia, i disturbi del comportamento alimentare e la nutrizione in condizioni patologiche specifiche. La sua expertise si estende anche alla gestione nutrizionale di pazienti con patologie metaboliche e alla consulenza per l'alimentazione in gravidanza e età pediatrica. È particolarmente nota per il suo approccio personalizzato e l'attenzione alle esigenze individuali di ogni paziente, considerando non solo gli aspetti nutrizionali ma anche il contesto lifestyle complessivo. La sua filosofia professionale si riassume nel motto "il cibo è un grande piacere e una potente medicina: impariamo a conoscerlo e a servircene correttamente per vivere meglio!"